食品ロスを削減する取り組みとして、野菜の皮や芯などを有効活用したアイデア料理などのレシピを随時募集しています。提出いただいたレシピは、市ホームページでの掲載や産業まつりなどのイベント時に来場者に配布する予定です。
皆さんからのレシピの提出をお待ちしています。
（備考）食品ロスとは、本来食べられるのに捨てられてしまう食品をいいます。農林水産省が公表している、令和2年度の食品ロスの量は年間約522万トンです。
提出にかかる要件
レシピについて
下記のいずれかまたは両方に当てはまり、ご家庭で実践しているレシピ
- 普段は捨ててしまう野菜や果物の皮や芯を使用している
- 冷蔵庫に余りがちな食材や缶詰、調味料を使用している
（参考）過去に提出いただいたレシピをご覧いただく場合は、下記をクリックしてください。
応募対象者
市内に在住、在勤、在学中の者
（注釈）複数名の者が集まったグループで提出することもできます。
提出方法
応募用紙にレシピなどの必要事項を記入し、料理の写真を添付の上、郵送、持参または、メールで廃棄物対策課に提出してください。
なお応募用紙は、四街道市役所新館4階の廃棄物対策課で配布しています。
また、下記をクリックして印刷することもできます。
